Oppdag våre andre nettsteder:

Du leter kanskje etter...

Oppdag våre andre nettsteder:

Tag: mat

ung.forskning.no

Gartneren Jasmin dyrker salat og urter uten jord, sol og regn

Ekstremvær kan gjøre det vanskeligere å dyrke mat på vanlig måte i framtiden, ifølge norsk forsker.

Hvorfor har vi så lyst på sukker?

SPØR EN FORSKER: Forklaringen kan ligge i morsmelken.

Forskere tok feil om steinalder-redskap

Forskerne trodde de 5.500 år gamle steinene ble brukt til å male mel. Men det stemmer ikke.

Lasermerking av frukt og grønnsaker sparer svenskene for plast. Kan vi gjøre det samme i Norge?

– Vet ikke om det er noe vi vil begynne med, sier direktør i BAMA.

Skal det være litt kalvehode-suppe med hanekam? Dette spiste britiske kongelige i julen

Noen kongelige spiste seg sprekkmette i 12 dager på rad.

Slik endret brødet historien vår

Vi kan takke et lite villgress for at brød spises i nesten hele verden, sier en av forskerne bak en ny studie.

Hvorfor smaker pizza så godt? Svaret er faktisk ikke så enkelt

Myk ost, søt tomatsaus og sprø bunn. Hva får oss til å like pizza så godt?

Spill deg til et nybakt brød fra middelalderen

Det handler om mat og historie i spillene fra Tidvis.

Sjøpungen skulle bli dyremat, men så luktet den så godt

– Dette er verdens mest klimavennlige kjøtt, sier biolog og prosjektleder.

– Tang er supert i mat, sier forsker

Du kan hoppe ut i sjøen og plukke den selv.

Steinalderfolk spiste planter, men tegnet dyr

De spiste sjelden kjøtt, ifølge en ny studie.

Her lagres over en million frø bak låste dører

Frøbanken på Svalbard er verdens største.

Dropper du grønnsaker? Det kan være foreldrene dine sin skyld

Det er lett å avsløre om de selv liker maten de gir deg eller ikke.

Denne salaten er perfekt for astronauter, mener forskere

Det forskes på mat som kan dyrkes i romskipet.

Hva spiser kongelige til jul? En forsker har funnet ut hva de spiste på dette slottet i 1788

Det var ikke ribbe og pinnekjøtt. Likevel hadde de kongelige nok kjøtt å velge i.

Smaker maten bedre ute?

SPØR EN FORSKER: Det er ikke bare smakssansen som bestemmer om noe smaker godt.

Hvorfor er katter egentlig så glad i fisk?

Forskere har sett nærmere på kattens smakssans.

Dette er kjemien bak perfekt iskrem

Det nytter ikke bare å røre sammen fløte og sukker og putte det i fryseren.

Sitron kan smake søtt ved hjelp av et bær

Bæret får alt som er surt, til å smake søtt. Men hvordan?

Er vi egentlig laget for å spise kjøtt?

PODCAST: Har du vurdert å gå over til et plantebasert kosthold? I denne episoden av «Alt du ikke vet» får du all kunnskapen du trenger for å ha et vegansk- eller vegetariansk kosthold.

For 170.000 år siden spiste folk kjempesnegler

Snegler er ikke bare en fransk delikatesse.

Hvordan ble vi så glade i pølser?

Selv om vi har hatt pølse i Norge siden middelalderen, kom ikke wienerpølsene før på 50-tallet.

Å kaste mat i ansiktet på folk har en lang historie

Presidenter, statsministere og samfunnsdebattanter har fått egg, tomater og krem i fjeset.

Disse kakestykkene er laget med en 3D-printer. Ville du spist dem?

Forskere har 3D-printet ostekake.

Hva spiste barn som godteri i gamle dager?

Vikingbarn tygde planter. Barn under andre verdenskrig fikk ikke godteri i det hele tatt.

Forskere har funnet ut hvorfor bæsj noen ganger flyter

Amerikanske forskere gjorde eksperimenter på mus, og fant tilfeldigvis ut hvorfor noen av muselortene flyter, mens andre synker.

Hvorfor blir vi svette av å spise chili?

– Kroppen vår blir lurt, sier forsker.

For over 3.000 år siden kom jungelhøna ned fra trærne for å spise ris i Thailand

Men det tok lang tid før vi begynte å spise høns.

Færre barn enn voksne tenker på dyr som mat

Og mange synes griser bør behandles like godt som hunder.

Astronauter kan spise genredigert salat for å holde seg friske i verdensrommet, mener forskere

Skjelettet til astronauter blir svakere når de er vektløse over lang tid. Hva om de kan dyrke sin egen medisin på romskipet?

Du kan få mer lyst på godteri hvis du er trøtt

Ungdommer som hadde sovet lite, spiste mer sukker og mindre frukt og grønt.

Mysteriet om lomper vant pris for beste artikkel på ung.forskning.no

På lompefabrikken begynte lompene å sprekke. Men hvorfor?

Kommer vi til å spise mer grønn sjømat i fremtiden?

Tare på menyen er bra for deg og havet.

Spyttet ditt kan forklare hvorfor du ikke liker brokkoli

Et stoff i spyttet kan gjøre at brokkoli og blomkål smaker litt råttent, ifølge forskere fra Australia.

Barn spiste mer frukt og grønnsaker når spisepausen var lang

Har du god nok tid til å spise skolematen?

Hva får popkorn til å poppe? Og hvorfor er det alltid noen som ikke popper?

Forskere prøver å finne hemmeligheten til det perfekte popkornet.

Det er lurt å tisse på tomatplantene

Det er masse næring i det du legger igjen i doskåla. Forskere mener at det i større grad bør brukes til å dyrke maten vi skal spise.

Hva vil vi spise om 100 år? Blir det kjøttpiller?

Vi kommer til å spise annen mat i fremtiden, det er forskere helt sikre på. Om 100 år vil kanskje folk tenke at vi var sprø som spiste kjøtt fra dyr?

Mysteriet med lompene som sprakk

En forsker klarer å løse krisen på lompefabrikken.

Hvorfor orker du alltid dessert?

SPØR EN FORSKER: Du orker ikke en eneste tacolefse til, men sier gjerne ja takk til sjokoladekake. Hvorfor orker du den?

Lyder påvirker hvordan mat smaker

Vi pleier å si at vi spiser med øyene, men forskningen peker på at ørene kanskje er like viktige.

Unge Youtube-stjerner reklamerer for usunn mat

Forskere sjekket hva slags mat kjente barne-youtubere viste frem i videoer.

Veronica forsker på hvordan fiskehoder kan bli til mat

Vi spiser bare en trejdedel av fisken og kaster resten. Det trenger vi ikke.

Hva spiste de første menneskene?

Frukt og grønnsaker vi spiser i dag, ble også spist av tidlige mennesker for tusenvis av år siden.

Redder vi miljøet om alle blir veganere?

Flere og flere unge sier at de vil slutte å spise kjøtt. Er det redningen for miljøet?

Hvordan kan vi kaste mindre mat?

Vil du bruke sommeren til å få familien til å kaste mindre mat? Her er noen tips.

Er frukt sunnere enn juice?

Frukt og grønnsaker er fulle av vitaminer, som både kan spises og drikkes. Men hva er best?

Hvor usunt er det egentlig å spise frossenpizza?

I Norge er mange opptatt av sunnhet. Samtidig spiser vi veldig mye frossenpizza. Behøver vi egentlig å ha dårlig samvittighet for det?

Er det farlig å spise mat som har gått ut på dato?

Vi kaster altfor mye mat. Folk bør lukte mer på maten før de kaster den i søpla, mener matforskere.

Er det bra å gi hunden restemat?

Mange hunder elsker menneskemat, men er det sunt for dem?

Flest unge syns det er greit å droppe kjøtt

Vi må bruke jorda smartere, og det betyr mindre kjøttspising, mener ekspertene. Det er greit, mener flere unge enn eldre.

Hva er greia med kyllinger og harer i påsken?

Nå er butikkene proppfulle av pusete og søte dyr. Hvorfor det? Og hvorfor har vi ikke påske-ulver istedet?

Liker alle folk i hele verden sjokolade?

Sjokoladen er ikke den samme i alle land. I veldig varme land smelter ikke sjokoladen i munnen.

Slik lager du en geysir av lørdagsgodteri

Colaen ligger stille i flasken sin. Men får den besøk av mentos, klikker det for brusen.

Den er tørr og hårete og deler navn med en vingeløs fugl

Hva er dette et nærbilde av?

Dette er verdens mest spiste frukt

Ser du hva vi har lagt under mikroskopet?

Ser du hva dette er?

Dere kjenner det nok best som blått, både du og bamsen. Så hvorfor er det så hvitt i midten?

Hvilke norske insekter kan du spise?

Hvorfor ikke gå ut og plukke levende middag? Her er insektforskerens tips.