Mange er uenige i hva slags kosthold som er best for kroppen. Er det bedre å spise plantebasert?

Er vi egentlig laget for å spise kjøtt?

PODCAST: Har du vurdert å gå over til et plantebasert kosthold? I denne episoden av «Alt du ikke vet» får du all kunnskapen du trenger for å ha et vegansk- eller vegetariansk kosthold.

Publisert

Flere og flere velger å droppe kjøttet og heller ha et plantebasert kosthold.

Men hva er forskjellen på vegansk og vegetariansk kosthold?

Er det sunnere å spise plantebasert? Og er egentlig menneskekroppen laget for å spise kjøtt?

I ung.forskning.no sin podcast «Alt du ikke vet» svarer forskere og andre fagpersoner på det unge lurer på, basert på forskning og erfaring.

Her finner du podcasten:

Du kan finne podcasten vår på Apple podcasts, Spotify og de fleste andre steder der du lytter til podcaster.

Tine Sundfør kommer med informasjonen du trenger for å kunne spise plantebasert.

Det er ikke automatisk sunt

Gjest i studio i denne episoden er Tine Sundfør. Hun er klinisk ernæringsfysiolog, forfatter og forsker.

Det finnes ulike typer plantebasert kosthold. Noen spiser egg og melk, mens andre ikke spiser noe som kommer fra dyr.

Tine understreker at det er mange ulike grunner til at folk velger å droppe kjøttet, men en myte er at det automatisk er sunt.

– Du kan jo være veganer og spise så mye potetgull og sjokolade og drikke så mye cola du vil, sier Tine.

Men så er det heller ikke sunt å ha mangler på vitaminer og viktige næringsstoffer.

Heldigvis har Tine noen gode tips.

Dersom det er noe du vil at vi skal svare på i podcasten, send en mail til epost@forskning.no eller kontakt oss på Facebook.

Kilder brukt i episoden:

Powered by Labrador CMS