Forskere tok feil om steinalder-redskap
Forskerne trodde de 5.500 år gamle steinene ble brukt til å male mel. Men det stemmer ikke.
Publisert
For 5.500 år siden hadde mennesker i Skandinavia allerede begynt å dyrke korn.
Det vet vi fordi arkeologer har funnet haugevis av brente korn av hvete, bygg og andre kornslag.
I tillegg har de funnet kvernsteiner. Dette er store steiner med flat topp. Der kunne steinalderfolkene legge nettopp korn eller andre panter og male dem i stykker med mindre, runde steiner.
Traktbegerkulturen
Kvernsteinene på Fyn ble brukt av mennesker fra traktbegerkulturen.
Dette er en kultur som fantes i Europa for rundt 5.000 år siden. De har fått navnet sitt etter formen på en type beholder de lagde i keramikk. De lagde også dysser. Det er grav-monumenter av digre steiner.
Det er også funnet spor etter traktbegerkulturen sør i Norge.
Traktbegerkulturen var den første kulturen som drev med jordbruk i Nordvest-Europa. De dyrket korn og hadde husdyr.
Kilde: Store norske leksikon
(Foto: Lennart Larsen, Nationalmuseet, gjort tilgjengelig av Wikimedia Commons)
Lagde de brød?
På den danske øya Fyn er det funnet mange flate kvernsteiner, og pølseformede steiner som er brukt til å male med. Og tusenvis av brente korn.
Derfor har forskerne tenkt:
Steinalderfolkene brukte sikkert kvernsteinene til å male mel! Kanskje de lagde et slags brød av melet?
Men nå har de gjort nye undersøkelser.
Ikke korn!
Forsker Welmoed Out og samarbeidspartnerne hennes har studert bitte små rester av planter som sitter fast i sprekker i 14 ulike kvernsteiner.
Men tror du de fant spor av korn?
Niks!
Restene fra kvernsteinen kom fra andre, ville planter. Forskerne vet enda ikke helt hvilke planter det er snakk om. Men én ting er de sikre på: Det er ikke korn.
Grøt
Så hva brukte steinalderfolkene kornet til hvis de ikke lagde mel og brød?
Out og samarbeidspartnerne tror de kokte korn i vann og lagde grøt eller velling. Dette stemmer også med funn som er gjort andre steder i Europa.
I tillegg spiste de antagelig bær, nøtter, røtter og kjøtt, tror forskerne.
Men de legger til at det er mye vi ikke vet om menneskene som levde her for så lenge siden. Dessuten kan folk i forskjellige områder ha hatt ulike skikker.
Selv om menneskene på Fyn ikke malte mel, kan det likevel hende at andre grupper gjorde det.
LES OGSÅ
